Pierwszorzędnym i najważniejszym źródłem energii są węglowodany. Ich strawienie wymaga mniej wody niż białek i tłuszczy. Węglowodany zapewniają cenne i łatwo dostępne paliwo, które sprawia, że są nieodzowne w diecie wielbiciela nordic walking. W związku z tym, warto sięgać po produkty bogate w węglowodany.
Również produkty mleczne spełniają bardzo ważną rolę w zdrowej diecie, głównie ze względu na właściwości odżywcze. Produkty mleczne pomagają w rozwoju silnych mięśni i zmniejszają ryzyko pęknięć kości. Kalorie, które pochodzą z nabiału są drugorzędnym źródłem energii dla ciała. Jednak, jeśli jesteśmy uczuleni na laktozę, polecamy spożywanie warzyw bogatych w wapń, na przykład szpinak.
Zobacz również: Nordic walking a trekking?
Pamiętajmy, że w przypadku nordic walkingu również możemy przesadzić i przetrenować swoje ciało. Aby jak najbardziej zminimalizować przykre skutki takiego przesilenia, warto dodać do diety produkty bogate w białka, czyli drób, mięso czy ryby.
Zdrowa dieta to oczywiście duża ilość świeżych owoców bogatych w witaminy i minerały. Witamina C, która znajduje się w pomarańczach i truskawkach wzmaga cały układ odpornościowy. Błonnik zaś zmniejsza ryzyko chorób serca. Całości powinny dopełniać świeże warzywa, które również są bogatym źródłem rozmaitych witamin i minerałów. Średnia porcja warzyw zawiera wystarczająco danej witaminy lub minerału by zaspokoić 50% lub więcej dziennego zapotrzebowania dla dorosłej osoby.
Zobacz również: Jakie kije do nordic walking?
